Buah Bit adalah buah yang berasal dari tanaman yang berasal dari keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae. Berasal dari daerah pesisir barat dan selatan Eropa, serta Swedia selatan dan Kepulauan Britania termasuk di daerah selatan Laut Mediterania. Tanaman yang berasal dari keluarga Chenopodiaceae ini tergolong penting. Oleh karena itu ada banyak varietas yang dikembangkan, seperti : fodder beet, bit dan bit gula yang menghasilkan gula.
Buah bit sendiri memiliki ciri – ciri daging buah berwarna merah cenderung ungu. Kandungan nutrisi buah bit cukup lengkap dengan berbagai jenis vitamin dan mineral. Tidak mengherankan jika manfaat buah bit sangatlah banyak. Namun sebelum kita membahas berbagai informasi mengenai manfaat buah bit. Berikut kami sajikan informasi mengenai kandungan nutrisi dari buah bit.
Buah bit mengandung nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat, serta vitamin dan mineral seperti vitamin C, folat, kalium, magnesium, sodium, dan zat besi. Buah Bit termasuk buah rendah lemak dan kalori, serta tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Buah Bit juga diketahui mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi efek peradangan.
Dengan banyaknya kandungan nutrisi yang ada di dalam buah bit, tidak mengherankan jika kemudian buah bit sering diolah sebagai makanan penunjang kesehatan dan kebugaran. Beberapa orang kemudian mulai mengkonsumsi buah bit dalam bentuk jus buah, puding bahkan masakan. Mau tau kira – kira apa saja manfaat yang dapat kita peroleh dari mengkonsumsi buah bit. Yuk kita simak informasi berikut ini.
1# Mencegah Pikun dan Meningkatkan Daya Ingat
Buah bit bermanfaat untuk mencegah pikun dan dapat meningkatkan daya ingat. Ini dikarenakan buah bit memiliki kandungan zat besi yang cukup banyak. Dalam tubuh manusia, zat besi memiliki fungsi yanga sangat penting, yaitu untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh termasuk mengangkut electron di dalam proses pembentukan energi di dalam sel.
Oleh karena itu, minum jus bit dipercaya mampu meningkatkan aliran oksigen yang dibawa darah ke otak. Pada lansia proses ini berguna untuk melawan perkembangan gejala pikun. Sedangkan pada orang dewasa dan anak – anak mengkonsumsi buah bit dapat membantu kinerja otak karena otak mendapatkan asupan oksigen yang cukup.
2# Menurunkan Tekanan Darah
Buah bit termasuk buah yang dapat menurunkan tekanan darah. Ini dikarenakan buah bit mengandung nitrat yang didalam darah dapat diubah menjadi asam nitrat. Asam nitrat diduga dapat membantu memperlebar dan mengendurkan pembuluh darah. Sehingga mampu menurunkan tekanan darah.
Oleh karena itu, apabila anda memiliki penyakit darah tinggi maka ada baiknya anda mulai rutin mengkonsumsi buah bit.
3# Melakukan Detoksifikasi
Buah bit mampu membantu tubuh kita untuk melakukan detoksifikasi atau pembuangan racun. Meskipun pada dasarnya tubuh kita sudah dilengkapai dengan organ penetralisir racun yang handal, yakni ginjal dan hati. Namun ada baiknya kalau kita juga berupaya memaksimalkan performa ginjal dan hati dalam membuang racun. Salah satunya adalah dengan memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan oleh hati dan ginjal.
Buah bit diduga memiliki kegunaan untuk membersihkan organ ginjal dan hati. Sehingga ginjal dan hati dapat bekerja secara maksimal untuk menetralisir racun.
Baca : Buah Anggur – Manfaat dan Kandungannya
4# Membersihkan Saluran Pencernaan
Manfaat buah bit yang cukup istimewa adalah kemampuannya untuk membersihkan saluran pencernaan. Kemampuan ini terutama karena buah bit memiliki kandungan serat yang cukup banyak.
Sebagaimana perlu kita ketahui, bahwa serat berfungsi untuk menyerap air dan membuat waktu singgah makanan di dalam usus relative singkat. Dengan demikian masa tinja akan menjadi semakin padat dan cenderung mudah dikeluarkan sehingga tidak menimbulkan sembelit.
5# Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan beta karoten atau vitamin A pada buah bit sangat bermanfaat bagi kesehatan mata. Oleh karena itu, salah satu cara untuk menjaga kesehatan mata adalah dengan mengkonsumsi buah – buahan yang banyak mengandung vitamin A.
6# Mengobati Perdangan
Belakangan ini dunia sedang di hebohkan dengan adanya pandemi covid – 19. Diketahui jika pandemi ini sering menyebabkan penderitanya mengalami gejala pneumonia. Pneumonia sendiri merupakan peradangan paru – paru yang disebabkan oleh infeksi.
Buah bit sendiri sebagai buah yang memiliki kandungan folat diduga mampu berperan sebagai obat anti inflamasi atau peradangan yang ampuh. Diharapkan dengan mengkonsumsi buah bit kita akan mampu mengobati peradangan. Serta mencegah peradangan agar tidak menjadi semakin parah.
Lihat : Tukang Taman Surabaya
7# Mengobati Anemia
Anemia merupakan suatu gangguan kesehatan yang terjadi apabila tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah yang sehat. Menurut garrow JS (1993: 174) laki-laki dewasa diketahui memiliki cadangan zat besi yang lebih banyak jika dibandingkan dengan wanita dewasa. Seorang laki-laki dewasa setidaknya memiliki 4000 mg zat besi dengan cadangan zat besi sebanyak 500 – 1500 di dalam limpa dan sumsum tulang mereka. Sedangkan wanita dewasa hanya memiliki 2100 mg zat besi dengan cadangan zat besi hanya sebanyak 0 – 300 mg. Wajar jika kemudian anemia banyak menyerang kaum wanita, apalagi ketika seorang wanita mengalami nifas atau haid.
Buah bit diketahui memiliki kandungan zat besi yang cukup banyak. Oleh karena itu buah bit diduga mampu mengobati anemia. Terutama karena buah bit membantu mencukupi kebutuhan zat besi bagi tubuh manusia.
8# Meningkatkan Stamina Ketika Berolahraga
Menarik untuk di coba adalah mengkonsumsi buah bit untuk tujuan doping alami. Sebagaimana umum terjadi di dunia olah raga, seorang antlet dituntut untuk memiliki energi dan stamina yang prima. Tidak jarang jika sorang atlet kemudian mengkonsumsi suplement untuk tujuan doping.
Namun dalam jangka panjang doping dapat menimbulkan masalah pada kesehatan ginjal dan hati karena terlalu keras bekerja. Oleh karena itu tidak ada salahnya untuk mencoba mengkonsumsi buah-buahan yang memiliki fungsi doping alami.
Buah bit diketahui memiliki kandungan multivitamin dan nutrisi yang cukup lengkap serta memiliki kandungan serat yang memadai. Dengan demikian buah bit mampu menyediakan sumber energi dan stamina yang relative banyak dan awet bagi tubuh kita.
Buah bit dapat dikonsumsi dalam bentuk jus atau dimakan begitu saja sebelum dan sesudah berolah raga. Sehingga tubuh akan memiliki sumber nutrisi untuk berolahraga dan melakukan recovery setelah berolahraga.
Baca Juga : Buah Tomat – Manfaat dan Kandungannya
9# Obat Ketombe
Siapa sangka buah bit dapat menjadi obat ketombe yang cukup ampuh. Caranya, lumatkan buah bit dengan menggunakan blender kemudian oleskan pada rambut dan kulit kepala. Diamkan beberapa saat, kemudian bilas dengan air bersih. Cara ini cukup efektif untuk menghilangkan ketombe, bahkan termasuk cara yang ramah lingkungan. Mengingat kita dapat mengurangi penggunaan bahan kimia yang biasanya terdapat didalam sampo anti ketombe.
Demikian informasi mengenai manfaat dan kandungan buah bit, apabila anda tertarik untuk mencobanya ada dapat mulai mencari buah bit di pasar atau mencoba menanam sendiri di halaman belakang rumah anda.