Ada yang masih ingat makanan empat sehat lima sempurna? Makanan empat sehat lima sempurna biasanya terdiri dari makanan pokok, lauk pauk, sayur mayur, buah buahan dan disempurnakan dengan susu.
Kali ini kita akan fokus membahas buah buahan. Perlu diketahui, mengapa dalam menu empat sehat lima sempurna terdapat unsur buah buahan. Ternyata karena buah buahan merupakan salah satu makanan yang memiliki nutrisi dan mineral lengkap.
Tentu saja tidak semua orang menyukai buah buahan. Ada berbagai penyebap mengapa ada orang yang tidak menyukai buah buahan. Misalnya karena semenjak kecil mereka memang tidak diajarkan untuk memakan buah buahan.
Oleh karena itu, ada baiknya orang tua perlu mengenalkan berbagai jenis buah buahan kepada anak mereka. Mengkonsumsi buah buahan pun dapat di lakukan dengan berbagai cara yang dapat menggugah selera. Misalnya dengan dibuat jus, puding, atau bahkan salad buah yang tentunya uuuum yummy.
Akan lebih baik lagi jika kalian juga mengetahui informasi mengenai manfaat dan kegunaan buah buahan bagi tubuh kita, yang diulas sebagai berikut :
A. Macam – Macam Vitamin Pada Buah Buahan
Buah buahan dikenal sebagai sumber vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Mengkonsumsi buah buahan segar secara rutin dapat memberikan asupan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Yuk kita simak informasi manfaat buah buahan sebagai sumber vitamin.
1# Buah Sumber Vitamin C
Buah buahan adalah sumber vitamin C yang cukup baik untuk tubuh kita. Ciri – ciri buah buahan yang memiliki banyak kandungan vitamin C biasanya memiliki warna yang cenderung kuning dan memiliki rasa yang kecut.
2# Buah Sumber Vitamin A
Buah buahan sumber vitamin A biasanya baik untuk merawat kesehatan mata. Ciri – ciri buah buahan yang banyak mengandung vitamin A biasanya memiliki warna daging buah yang cenderung merah. Seperti misalnya buah semangka, buah bit, buah naga, serta buah buahan lain yang memiliki daging buah berwarna merah.
3# Buah Sumber Vitamin B
Vitamin B merupakan vitamin yang diduga dapat membantu sistem metabolisme tubuh ini memiliki fungsi untuk memecah komponen makanan, penyerapan nutrisi, dan memelihara jaringan. Vitamin B biasanya terdapat pada buah buahan yang memiliki banyak biji. Misalnya seperti buah pisang, melon dan apel serta buah buahan lain yang memiliki banyak biji.
4# Buah Sumber Vitamin D
Vitamin D adalah nutrisi yang diduga berperan penting dalam pembentukan tulang. Vitamin D pada buah buahan biasanya terkandung dalam beberapa buah yang memiliki ciri – ciri memiliki selaput pada daging buah nya seperti buah jeruk. Buah jeruk diketahui memiliki kandungan vitamin D yang diperlukan untuk proses pembentukan tulang.
5# Buah Sumber Vitamin E
Vitamin E sering di kaitkan dengan kecantikan dan perawatan kesehatan kulit. Benar saja karena Vitamin E diduga secara medis mampu membantu menutrisi kulit, sehingga kulit dapat beregenerasi dan selalu terjaga kelembabannya. Beberapa buah yang banyak mengandung vitamin E biasanya memiliki ciri – ciri tumbuh di dalam tanah seperti Bengkoang dan Buah Bit.
6# Buah Sumber Vitamin K
Vitamin K merupakan vitamin yang berperan penting dalam proses pembekuan darah. Mengkonsumsi buah buahan yang mengandung banyak vitamin K di duga mampu membantu proses penyembuhan luka terbuka seperti karena lecet atau tersayat. Beberapa buah buahan yang banyak mengandung vitamin K antara lain, alpukat, kiwi, blue berry dan pulm.
Baca : Buah Matoa – Manfaat dan Kandungannya
B. Macam-Macam Mineral Pada Buah Buahan
Selain sebagai sumber vitamin, buah buahan juga dikenal sebagai sumber mineral alami yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Beberapa mineral yang terkandung dalam buah buahan beserta manfaatnya dapat kita simak pada tulisan berikut.
1# Buah Sumber Zat Besi
Zat besi adalah salah satu zat yang erat kaitannya dengan proses pembentukan darah. Di dalam tubuh manusia, zat besi memiliki fungsi yang sangat penting, yakni untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke jaringan tubuh dan mengangkut electron di dalam proses pembentukan energi di dalam sel.
Oleh karena cadangan zat besi yang dimiliki tubuh manusia jumlahnya terbatas, maka manusia perlu mengkonsumsi sumber zat besi dari luar tubuh. salah satunya adalah dengan mengkonsumsi buah buahan yang mengandung banyak zat besi.
Buah buahan yang banyak mengandung zat besi biasanya memiliki ciri – ciri berwarna merah pekat cenderung ungu. Misalnya seperti buah bit, buah matoa, buah pulm dan umbi merah.
2# Buah Sumber Kalsium
Kalsium adalah mineral yang diduga memiliki peranan penting dalam proses pertumbuhan serta pemeliharaan tulang dan gigi. Kalsium biasanya terdapat pada susu, namun demikian beberapa buah buahan juga mengandung kalsium yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Beberapa buah buahan sumber kalsium yang dapat dikonsumsi oleh manusia antara lain buah jeruk, buah ara atau buah tin, buah apel dan buah alpukat.
Lihat : Tukag Taman Surabaya
3# Buah Sumber Magnesium
Magnesium adalah salah satu mineral yang bermanfaat untuk menjaga metabolisme tubuh manusia, termasuk untuk menghasilkan enzim, menjaga kesehatan tulang, otot, dan jantung. Beberapa buah buahan yang merupakan sumber magnesium adalah seperti buah aplukat dan buah pisang.
4# Buah Sumber Kalium
Kalium berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh dan mengatur tekanan darah. Beberapa orang yang mengalami diare biasanya akan mengalami kondisi kekurangan kalium. Dalam kondisi ini, tubuh memerlukan asupan kalium dari luar. Beberapa buah buahan yang diketahui mengandung kalium adalah pisang, alpukat, ubi – ubian dan kentang.
5# Buah Sumber Glukosa
Glukosa atau gula adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga. Dengan kata lain kita membutuhkan gula untuk menghasilkan tenaga. Mayoritas buah buahan memiliki kandungan glukosa, mengingat tumbuh – tumbuhan melakukan fotosintesis. Beberapa buah buahan yang memiliki kandungan glukosa tinggi dan diduga sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia antara lain adalah Apel, Pisang, Mangga, Anggur dan Leci.
Baca Juga : Buah Zuriat – Manfaat dan Kandungannya
C. Buah Buahan Tinggi Serat
Belakangan banyak orang yang mencari buah buahan tinggi serat. Terutama karena kian hari makanan yang di konsumsi orang cenderung instan dan rendah serat. Kurangnya serat dalam tubuh tentu tidak baik bagi kesehatan.
Serat sendiri berfungsi untuk memperpendek waktu singgah makanan di dalam usus, serta untuk mempermudah proses buang air besar. Kekurangan serat sering di duga menjadi faktor penyebab sembelit.
Oleh karena itu berikut kami sajikan informasi mengenai beberapa buah – buahan tinggi serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan mengatasi sembelit.
1# Pepaya
Mengkonsumsi pepaya segar dipercaya ampuh untuk mengatasi sembelit. Dalam keadaan susah buang air besar buah pepaya dapat dikonsumsi langsung dan akan menghasilkan efek yang relatif cepat.
2# Mangga
Mengkonsumsi buah mangga di sore hari menjelang makan malam diduga mampu membantu proses pengolahan makanan di dalam usus, dan akan membantu melancarkan proses buang air besar pada keesokan harinya.
3# Buah Pisang
Mengkonsumsi buah pisang secara rutin, dapat membantu proses pembusukan makanan di dalam perut sehingga buang air besar akan lancar.